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豆腐干

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　　由于南溪水运优势，自古是周边物流集散地，易携带、易保存、易食用的南溪豆腐干因为码头文化而传承千年，已经成为远近闻名的地方特产、南溪地域的标志食品。南溪豆腐干发源于三国时期，发展于清朝道光年间，制作工艺精细、用料考究、风味独特、口味细腻、鲜香柔韧、营养丰富、老少皆宜，深得人们喜爱。

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